シェフ特製！！キーマカレーとの相性ぴったりのワインをご紹介！
「カレーとワイン」それだけを聞くととても相性がいい組み合わせとはなかなか想像ができないのではないでしょうか？ …
ワインの豆知識
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赤坂のソムリエが勧めるコスパの良いワインシリーズ カリフォルニア「J.LOHR 」をご紹介！
以前、お手頃のワインとして「CA’ MOMI をご紹介した際に、「他にもコスパの良いワインはないのか？」との声…
ワインの豆知識
【世界のワイン】ボジョレー・ヌーボーだけじゃない？！新酒で最も解禁が早いイタリアワイン novello(ノベッロ)のご紹介
以前、ボジョレー・ヌーボーについてご紹介しましたが、毎年11月第3木曜日がボジョレー・ヌーボー解禁の日です。ボ…
ワインの豆知識
赤坂のソムリエが勧めるカリフォルニア ナパバレーのお手頃ワイン「CA’ MOMI 」をご紹介！
カリフォルニアでも一番有名なワインの産地として、真っ先に思いつくのがナパバレー。中でもオーパス・ワンは高級ワイ…
人事施策
人生100年時代！これからの日本に求められる人材マネジメントとは？(1)〜今起きている3つの環境変化〜
世界中で長寿化が進み、人生100年時代が到来すると言われています。これまでのライフスタイルとは全く異なる人生設…
ワインの豆知識
【世界のワイン】強い果実味が特徴のオーストラリアワインをご紹介！！
日本とは四季のタイミングが逆になる南半球の国、オーストラリア。気候もよく旅行先としても人気で、ニューワールドの…
ワインの豆知識
カリフォルニア ワイナリー視察帰りのソムリエが勧めるワイン！ホープ・ファミリー・ワインズ
先日、赤坂あじる亭のソムリエがカリフォルニアのワイナリーを視察訪問してきました。カリフォルニアは気候もよく、ワ…
ワインの豆知識
【世界のワイン】歴史がありながら新しい！ソムリエがお勧めするクロアチアワインをご紹介！
イタリアの東側、アドリア海の対岸に面した国クロアチア。北海道よりも小さな面積ですが、海、山、川と自然に恵まれな…
人事施策
自分の市場価値を定義する！エンプロイアビリティとは？
転職が当たり前になり、つい昔まで言われていた「35歳転職限界説」という言葉も過去のものになりつつあります。そん…
ワインの豆知識
暑い日には暑い日に適したさっぱりした白ワインを！ 〜ソムリエから白ワインのご紹介 〜
赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン、スパークリングワイン、オレンジワイン・・・。ワインの種類は数多くありますが、暑…