カリフォルニア ワイナリー視察帰りのソムリエが勧めるワイン！ホープ・ファミリー・ワインズ
先日、赤坂あじる亭のソムリエがカリフォルニアのワイナリーを視察訪問してきました。カリフォルニアは気候もよく、ワ…
ワインの豆知識
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ワインの豆知識
【世界のワイン】歴史がありながら新しい！ソムリエがお勧めするクロアチアワインをご紹介！
イタリアの東側、アドリア海の対岸に面した国クロアチア。北海道よりも小さな面積ですが、海、山、川と自然に恵まれな…
人事施策
自分の市場価値を定義する！エンプロイアビリティとは？
転職が当たり前になり、つい昔まで言われていた「35歳転職限界説」という言葉も過去のものになりつつあります。そん…
ワインの豆知識
暑い日には暑い日に適したさっぱりした白ワインを！ 〜ソムリエから白ワインのご紹介 〜
赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン、スパークリングワイン、オレンジワイン・・・。ワインの種類は数多くありますが、暑…
ワインの豆知識
暑い夏に飲みたい！オレンジワインとペットナットをご紹介
梅雨が終わると夏真っ盛り！暑い季節は仕事終わりのお酒も格別です。夏はビールを楽しむ人が多いかもしれませんが、夏…
ワインの豆知識
美味しいワインのお店で接待を成功させる方法 〜接待時の心得をソムリエが伝授〜
時に接待はビジネスを成功に導くうえで重要な役割を果たします。沢山の接待を見てきたソムリエが、うまく接待を成功さ…
人事施策
欧米では当たり前！企業の持続的な成長を実現するサクセッションプランの作成
ここ数年、中小企業を中心に事業承継に関するニュースをよく耳にします。中小企業の経営者の平均年齢が高齢化している…
HRTech
自律して持続的に成長をしていく組織、ラーニング・オーガニゼーションとは？
ビジネスのスピードが以前とは比較できないほど早くなり、組織も常に変化や成長を求められています。組織自体も自発的…
ワインの豆知識
【ハリウッドワインシリーズ】フランシス・フォード・コッポラ監督のワイン
以前ご紹介したマリリンモンローワインに続き、今回もハリウッドのワインをご紹介します。 有名な映画監督、フランシ…
ワインの豆知識
ソムリエが紹介するコスパのいいワインとは？そもそもワインのコスパってなに？
「コスパ（コストパーフォーマンス）がいいワインをください。」ソムリエにはよくこんな質問が寄せられるそうです。 …